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普洱:百草根飘香 端午节味浓本文来源:《普洱日报》 作者:王承吉 吕禾 时间:2024/6/7 10:04:42 点击数:普洱日报讯(记者 王承吉 吕禾 通讯员 徐晓芳 李悦 文/图) 端午节将至,6月6日,记者走进思茅区五一集贸市场,看到小红蒜、鸡刺根、茴香根、牛蒡根等草根摆满摊位,散发着淡淡的香味,吸引了市民前来选购。除了百草根,粽子作为端午节的主角,供不应求的销售场面让节日的氛围感拉满。 “我卖着10多个品种的草根,一天能卖三四百元。”商贩庾庆芬说,今年草根的价格比往年略低一些。去年的端午节期间,她一共卖出四五百公斤草根。 “这些草根都是刚从山上采挖来的,既生态又新鲜。仅挖草根卖,我们家每年就有几千元的收入。”几个来自思茅区云仙乡的商贩高兴地说。 普洱有着“五月五,吃草根,换肠肚,一年四季不生病”的说法。据普洱市餐饮与美食行业协会负责人介绍,在普洱,常食用的百草根有50余种。目前,用草根制作的美食已经成了广大市民端午节当天餐桌上不可缺少的一道佳肴。 “每年端午节,我都要来普洱购买百草根带回家与朋友分享。”来自昆明的王女士说。 记者注意到,除了本地的市民外,有很多像王女士一样来自外地的消费者,他们纷纷为普洱这一独特的端午节习俗点赞。 本文来源:《普洱日报》
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